Frystålig genmodifierad jäst
Forskare har utvecklat en genmodifierad bagerijäst, som tål kyla mycket bättre än normalt. Jästen skulle kunna användas i de djupfrysta degar, som idag gräddas i butiker, eller säljs i djupfryst skick till konsumenter, som gräddar brödet själva. Detta har gjorts genom att sätta in en enda gen, kallad CRZ1 i jästsvampen.
Henrik Brändén, oktober 2007
Källa: Appl. Environ. Microbiol. 73: 4824 (2007)
Bild: Jästsvamp. (Foto: NASA)
Skriv ut
Klicka på ikonen för att skriva ut denna sida.
Konferens om genteknik hösten 2010
Den 20 oktober arrangerar vi tillsammans med Rifo och Vetenskapsrådet en konferensen om genetiska analyser. Klicka på länken för mer information om program och anmälan.
Läs mer »
Yttrande
Synpunkter på förslag till ny förvaltningslag, dnr 063/2010.
Publicerat den 6 september 2010.
Läs mer »
Yttranden
Nämnden har yttrat sig över tre ärenden: dnr 069/2010 - ny miljötillsynsförordning, dnr 070/2010 - Soja MON87701 och dnr 074/2010 - enkät om riskforskning
Läs mer »
Genteknikens utveckling 2009
Läs den årliga rapporten om viktiga upptäckter och trender inom genteknikområdet.
Läs mer »