Latinamerikas första genomredigerade potatis är på väg att släppas ut på marknaden. I den här potatisen har en gen som orsakar att potatis som skadats blir brun i kontakt med syre slagits ut. Det har gjorts inom ramen för ett argentinskt forskningsprojekt med svenska samarbetspartners. Enzymatisk brunfärgning sker normalt om en potatis skärs i bitar,…
CRISPR kan minska klimatavtrycket inom pappersindustrin
Papper kan vid en första anblick verka som den ultimata miljövänliga produkten. Den är nedbrytningsbar, går att återvinna och den huvudsakliga ingrediensen, cellulosa, förnyas hela tiden så länge det växer träd. Vid en närmare granskning ändras emellertid bilden: tillverkningen av papper ofta medför en tung belastning på miljön i form av kemikalieavfall och utsläpp av…
Ny reglering kring växer förädlade med nya genomiska tekniker föreslås
EU-kommissionen lade idag, 5 juli 2023, fram ett förslag om en ny förordning för växter som förädlats med vissa nya genomiska tekniker (NGT). Syftet med förordningen är att underlätta användningen av till exempel gensaxen CRISPR/Cas9 vid förädling av grödor inom Europa. Med NGT kan grödor förädlas snabbare och effektivare för ett mer hållbart jordbruk, i…
Genomredigerade växter och djur är inte längre GMO i England
Den 23 mars 2023 antog Storbritannien en ny lag kallad Genetic Technology (Precision Breeding) Act. Med den nya lagen vill man underlätta för forskare, förädlare och uppfödare som använder genomredigerande tekniker som CRISPR/Cas9 att ta sina innovationer till marknaden. Det kan handla om att utveckla grödor som är mer näringsrika, produktiva och mindre beroende av…
CRISPR-vete för mindre akrylamid i rostbrödet
Akrylamid kan bildas när vissa livsmedel bakas, friteras, rostas eller steks, till exempel när man gör chips eller rostar bröd. Det har visat sig att akrylamid är ett neurotoxin som kan orsaka cancer.1 Därför antog EU-kommissionen 2017 en förordning som satte riktvärden för mängden akrylamid i mat.2 Kommissionen väntas ytterligare strama upp reglerna för akrylamid…
