Det gyllene riset är ett ris som modifierats genetiskt för att motverka A-vitaminbrist. Barn i fattiga länder som lever av en ensidig kost drabbas svårast av A-vitaminbrist med konsekvenser som blindhet, underutveckling och ökad infektionskänslighet. Under 2022 godkände Filippinerna att det gyllene riset odlades och delades ut till barn och ammande mödrar, men april 2023…
Genomredigerade växter och djur är inte längre GMO i England
Den 23 mars 2023 antog Storbritannien en ny lag kallad Genetic Technology (Precision Breeding) Act. Med den nya lagen vill man underlätta för forskare, förädlare och uppfödare som använder genomredigerande tekniker som CRISPR/Cas9 att ta sina innovationer till marknaden. Det kan handla om att utveckla grödor som är mer näringsrika, produktiva och mindre beroende av…
Växter med specialdesignat antikroppsförsvar mot nya sjukdomar
Epidemier av växtsjukdomar väntas bli både svårare och vanligare med ett varmare klimat och hotar vår globala livsmedelsförsörjning. I en studie publicerad i Science har forskare utvecklat ett nytt sätt att med genteknik koppla ihop vårt antikroppsförsvar med växtens försvarssystem för att snabbt ge en gröda ett starkt skydd mot en sjukdom. Växter utsätts ständigt…
En genvariant från teosint ökar majsens förmåga att använda kväve
Teosint heter den vilda släktingen till den domesticerade majsen. För ett otränat öga är det svårt att se att de faktiskt båda hör till arten Zea mays. Teosint är vitt förgrenad och har smala ax med få frön istället för de kraftiga majskolvarna som utmärker den moderna majsen. Nu presenterar forskare i tidskriften Nature resultat…
CRISPR-vete för mindre akrylamid i rostbrödet
Akrylamid kan bildas när vissa livsmedel bakas, friteras, rostas eller steks, till exempel när man gör chips eller rostar bröd. Det har visat sig att akrylamid är ett neurotoxin som kan orsaka cancer.1 Därför antog EU-kommissionen 2017 en förordning som satte riktvärden för mängden akrylamid i mat.2 Kommissionen väntas ytterligare strama upp reglerna för akrylamid…
