Teosint heter den vilda släktingen till majs. För ett otränat öga är det svårt att se att de faktiskt båda hör till arten Zea mays. Teosint är vitt förgrenad och har smala ax med få frön istället för de kraftiga majskolvarna som utmärker den moderna majsen. Nu presenterar forskare i tidskriften Nature resultat som visar…
CRISPR-vete för mindre akrylamid i rostbrödet
I flera olika studier försöker forskare utveckla ett vete med mindre mängd akrylamid. Teknikerna för att reducera det giftiga ämnet varierar och studierna har kommit olika långt. En del är redan i fasen då det nya vetet testas i fältförsök. Akrylamid kan bildas när vissa livsmedel bakas, friteras, rostas eller steks, till exempel när man…
Miljö-DNA öppnar fönster till historiskt ekosystem
En grupp forskare har rekonstruerat delar av ett två miljoner år gammalt ekosystem ur DNA som isolerats ur sediment. Platsen är norra Grönland och sedimentet kommer från en hundra meter djup depå längst in i en fjord. I en artikel i Nature beskrivs hur mineraler och is skyddat DNA så att det är möjligt att…
Genteknik ger tomater berikade med antocyaniner eller D-vitamin
Genetiskt modifierade tomater har varit pionjärer på marknaden. Den allra första GMO-grödan som kom ut på marknaden 1994 var en tomat, och när den första CRISPR-Cas9-modifierade grödan kom ut var det också en tomat. Kanske står nu lila tomater med ökat innehåll av antioxidanter eller D-vitamin näst på tur att nå konsumenter. Tomater är en…
Genetisk modifierad oljedådra bekämpar skadeinsekter med hjälp av feromoner
I en ny svensk studie har åkerväxten oljedådra, Camelina sativa, modifierats genetiskt för att producera specifika insektsferomoner som skyddar dem mot angripande insekter. Feromonerna stör insekternas reproduktion och håller populationer nere. Tidigare har bekämpningsmedel och kemiskt producerade feromoner använts – metoder som är miljö-och hälsofarliga och dyra. Att i stället låta växterna själva tillverka feromoner kan därför…
