I flera olika studier försöker forskare utveckla ett vete med mindre mängd akrylamid. Teknikerna för att reducera det giftiga ämnet varierar och studierna har kommit olika långt. En del är redan i fasen då det nya vetet testas i fältförsök. Akrylamid kan bildas när vissa livsmedel bakas, friteras, rostas eller steks, till exempel när man…
Miljö-DNA öppnar fönster till historiskt ekosystem
En grupp forskare har rekonstruerat delar av ett två miljoner år gammalt ekosystem ur DNA som isolerats ur sediment. Platsen är norra Grönland och sedimentet kommer från en hundra meter djup depå längst in i en fjord. I en artikel i Nature beskrivs hur mineraler och is skyddat DNA så att det är möjligt att…
Positiv behandlingseffekt av CRISPR-baserad genterapi mot angioödem
En ny CRISPR-baserad behandling har prövats i patienter med den inflammatoriska sjukdomen hereditärt angioödem. Med behandlingen stängs en gen av vilket ledde till att antalet inflammatoriska skov minskade hos patienterna. Skov av smärtsamma svullnader Personer med hereditärt angioödem drabbas av två till fem dagar långa skov av smärtsamma svullnader i olika organ och vävnader, främst…
Genteknik ger tomater berikade med antocyaniner eller D-vitamin
Genetiskt modifierade tomater har varit pionjärer på marknaden. Den allra första GMO-grödan som kom ut på marknaden 1994 var en tomat, och när den första CRISPR-Cas9-modifierade grödan kom ut var det också en tomat. Kanske står nu lila tomater med ökat innehåll av antioxidanter eller D-vitamin näst på tur att nå konsumenter. Tomater är en…
Genetisk modifierad oljedådra bekämpar skadeinsekter med hjälp av feromoner
I en ny svensk studie har åkerväxten oljedådra, Camelina sativa, modifierats genetiskt för att producera specifika insektsferomoner som skyddar dem mot angripande insekter. Feromonerna stör insekternas reproduktion och håller populationer nere. Tidigare har bekämpningsmedel och kemiskt producerade feromoner använts – metoder som är miljö-och hälsofarliga och dyra. Att i stället låta växterna själva tillverka feromoner kan därför…
