Genmodifierad lax godkänns som livsmedel i USA

I november 2015 bedömde den amerikanska läkemedels- och livsmedelsmyndigheten, FDA, att företaget AquaBountys genmodifierad lax (GM-lax) är lika säker att äta som omodifierad lax.  De är första gången ett genmodifierat djur fått klartecken att användas som livsmedel. Redan i november 2013 godkände de kanadensiska myndigheterna produktion av ägg från laxen. Laxen får endast odlas i slutna anläggningar…

Genmodifierade myggor för att bekämpa virussjukdomar

Denguefeber är en influensaliknande febersjukdom som orsakas av ett virus som sprids av Aedes-myggor, främst Aedes aegypti. Sjukdomen är i regel godartad, men vissa personer kan drabbas av så kallad hemorragisk denguefeber. Detta sjukdomstillstånd kännetecknas av blödningar i inre organ och från mag- och tarmkanalen och kan leda till döden. För att bekämpa spridningen av…

Fältförsök med genmodifierade kålmalar i USA

I juli startade det brittiska företaget Oxitec ett fältförsök med genmodifierade kålmalar (Plutella xylostella) i USA. Försöket utför i en stor bur där det växer kålplantor. Kålmalen är en allvarlig skadegörare på olika kålväxter som raps, brysselkål och broccoli. Skördebortfall och bekämpning av malen kostar globalt i storleksordningen 4-5 miljarder amerikanska dollar årligen. Malen har…

Analysera arvsmassor för att rädda lantrashöns

Bohuslän-Dals svarthöna är en alldeles svart höna. Fjädrarna är svarta och köttet är mörkt. Hos de flesta individer är dessutom kammen och näbben svarta. De är en så kallad lantras. Förr var denna hönsras vanlig i gränstrakterna i Bohuslän, Dalsland och Norge. Hedemorahönan är exempel på en annan lantras som kommer från Dalarna. De kan…

Pingviner har ett begränsat smaksinne

Det finns fem grundsmaker, sött, salt, beskt, surt och umami. Umami är kanske den minst kända, men beskrevs redan för över 100 år sedan av en japansk kemist. Umami är ett japanskt ord som betyder ungefär god smak. Nu har forskare visat att pingviner under evolutionens gång förlorat förmågan att känna om något är beskt,…