Tomater, jordgubbar och potatis med högre C-vitaminhalt

Förmågan att bilda C-vitamin gick tidigt förlorad under människans evolution. Människan behöver därför tillgodogöra sig C-vitamin via kosten. Djur som till exempel elefanter, katter, hundar och kor kan bilda C-vitamin, men inte våra närmaste släktingar som gorillor och orangutanger. Detta beror på en mutation i en gen som kallas GLO. GLO-genen kodar för det enzym…

Forskare visar på samband mellan tomaternas mognad, färg och smak

På 1920-talet upptäckte förädlare en naturlig mutation som gör att tomater mognar jämnare – från jämt ljusgrön till jämt rödfärgad. Denna mutation finns idag i många kommersiella tomatsorter. Forskare har nu med hjälp av bland annat det nyligen sekvensbestämda tomatgenomet identifierat den gen som bär på mutationen som ger jämn fruktmognad. Genen visade sig koda…

Studie visar på socioekonomiska fördelar med Bt-bomull i Indien

I Indien odlas bomull främst av småskaliga lantbrukare med en gård om mindre än sex hektar. Den insektsresistenta Bt-bomullen har funnits på den indiska marknaden sedan 2002 och 2011 var cirka 90 procent av all bomull som odlades i Indien Bt-bomull. Forskare vid institutionen för Jordbruksekonomi och landsbygdsutveckling i Göttingen, Tyskland har undersökt hur odling av Bt-bomull…

Växtskadegörares naturliga fiender ökar i antal som en indirekt effekt av att Bt-bomull odlas

Med ekosystemtjänster menas de ekologiska processer som är till nytta för människan. En viktig sådan tjänst är naturliga fiender till växtskadegörare. Det intensiva jordbruket kan negativt påverka populationer av dessa skadedjursbekämpare och därmed de tjänster de tillhandahåller. För att undersöka hur storskalig odling av insektsresistent Bt-bomull påverkar växtskadegörares naturliga fiender (predatorer) har forskare mellan 1990…

Svampgenen som ger torktåligare, friskare och nyttigare tomater

Forskare från Indien och USA har kopierat en gen från vinterskivling (Flammulina velutipes) och satt in den i tomat. Detta gjorde tomatplantorna tåligare mot torka och angrepp från en sjukdomsframkallande svamp (Sclerotinia sclerotiorum) som ger upphov till bomullsmögel och rotfruktsröta. Dessutom fick tomatfrukterna ett bättre näringsinnehåll. Svampgenen har kopior i många andra arter, till exempel…