Framställning av vanillin med hjälp av modifierad bakjäst

Vanilj är en komplex blandning av hundratals olika smak- och doftämnen. Blandningen produceras i vaniljorkidéns frökapslar och den viktigaste ingrediensen är vanillin. På grund av de höga kostnaderna och den knappa tillgången på äkta vanilj är syntetiskt vanillin mycket vanligt. Det syntetiseras kemiskt från företrädesvis lignin, en biprodukt vid papperstillverkning och det fossila kolvätet guajakol.…

Modifierade bakterier signalerar närvaro av antibiotika

Forskare har modifierat E. coli-bakterier så att de kan signalera närvaro av specifika molekyler i tarmarna hos möss. I en första studie modifierades bakterierna med en gen som aktiveras när bakterierna kommer i kontakt med ett visst antibiotikum. Mössen gavs antibiotika och de modifierade bakterierna. När bakterierna i mössens avföring analyserades kunde forskarna se att…

Övertolkning av forskningsresultat

Ibland har både forskare och i synnerhet media dragit långtgående slutsatser utifrån de resultat som presenteras i mikrobiom-studier. Ett exempel är en studie på människa som visade att moderkakans mikrobiom var mest likt munnens mikrobiom. Samma sak observerades i en studie på möss. Forskarna spekulerade att ett sätt på vilket nyfödda barn får sitt eget…

Mikrobiomet i våra hem

Det USA-baserade projektet Home Microbiome Project har undersökt sju familjer och deras hem under sex veckor. 1 625 prover samlades in från hus, de människor som bodde där och deras husdjur. Resultaten visade att ett hus mikrobiom härstammade från den familj som bodde där. När en ny familj flyttade in etablerade sig snabbt deras mikrobiom.…